玉燕他家怎么样?世家燕窝是真是假?

请问玉燕他家燕窝有谁吃过,品质怎么样,是真的吗?最近许多朋友想吃玉燕燕窝确不知道真假,其实很简单若想知道玉燕他家燕窝是真是假,就要学会如何鉴别燕窝的真假,接下来小编教你10分钟学会如何鉴别玉燕他家窝真假。

玉燕,世家燕窝是真是假? (假燕窝的鉴别方法)

燕窝造假方法 燕窝鉴别方法
湿水 正品燕窝4~5个盏,湿水燕窝有6个盏
上涂料 、刷胶 表面密不透风,表层光滑,有胶水样光泽
漂白 洁白无细毛,盏型硬,难炖煮,有化学药水臭味
替身 毛燕、草燕泡发的膨胀度较官燕小
假血燕 炖后质地软烂如白燕红色或黄色尽失
全假燕窝 1、雪燕一种树胶燕窝炖后 其营养液产生淡棕色沉淀
2、猪皮燕窝无弹力,拉扯 即断,久置有油腻气味
3、银耳燕窝人水浸泡后膨胀较快,弹性差,无燕窝味
4、海藻胶鱼胶燕窝口感极差,无燕窝味

玉燕世家燕窝怎么样?(鉴别燕窝方法)

鉴别燕窝方法 假燕窝 真燕窝
放大镜观察 看不见细小的羽毛,可见皮毛孔 可看见细小的羽毛
燃烧 有迸裂、冒火星做响,有黑烟、有焦臭味 有轻微响声,且融化成泡,无烟臭
紫外线照射 紫蓝色荧光 蓝色荧光
触感 质松脆、易碎 质硬脆、断面微似角质样
味觉 味淡 味甘
浸水 油状物浮与水面,易松散,似海绵状,不透明 柔软膨胀、晶莹剔透,轻压有弹性、用手可拉伸
浸水后加热 加热后沉淀 变成透明糊状胶体溶液
盐酸试验样本
(0.5克水10毫克盐酸)
松散而溶解,色白而浑浊,继续加热不变色,振摇无泡沫 最先膨胀,柔软晶莹而透明,再加热,溶液呈深棕色。在试管中振摇产生泡沫

此外假燕窝还有以下几种:

1、原料是燕窝,但是掺了不是燕窝的材质,比如刷胶燕窝;
2、掺用了非法的化学材料去加工,比如化学除毛、燕窝漂白;
3、不是燕窝原料做的燕窝,整个燕窝都是其他物质,比如猪皮燕窝,淀粉燕窝;
4、有燕窝原料,但是掺用了不知道怎么做出来的不值钱的燕窝材料。

以上是针对玉燕,世家燕窝真假鉴别方法,希望能帮助到大家,如果还不确定玉燕世家燕窝怎么样,可以参考更多的燕窝鉴别方法。

未经允许不得转载:滋补百科 » 玉燕他家怎么样?世家燕窝是真是假?

赞 (1)