燕窝的营养成分和功效

燕窝的营养成分和功效都有哪些,燕窝是一种在古代只有达官贵人才能吃得起的食材,现今,中国人生活越来越好,也开始吃起来了燕窝,下面小编就来科普一下燕窝方面的知识。

燕窝的功效与作用

一、滋养身体

燕窝是一种非常滋补的食品,病后虚弱、痨伤、中气亏损各症的人群配上燕窝来调理,对身体是非常有好处的,能让身体快速恢复正常状态。

二、补肺止嗽

燕窝具有补肺止嗽的功效,它能很好的补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。对于哮喘、久咳气促、、痰中带血、咯血、咳血、支气管炎等具有很好的辅助治疗作用。

三、止汗的作用

燕窝还具有止汗的作用,对于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿等有一定的作用。

四、补虚养胃

燕窝可以补虚养胃、止胃寒性、止呕吐。常用于胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声等症,具有很好的效果。

燕窝的主要营养成分

在营养学上,现在医学研究发现,燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白质含量比较高,每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。其中有一种特别的神经氨酸叫燕窝酸。

燕窝酸对人体有什么作用?

科学家经研究发现,唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞黏附和消炎等作用。

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