燕窝有黄斑、黄点、黑点是真是假,可以吃吗?

购买的燕窝在家里存放一段时间上面出现黄斑、黄点、绿斑、黑点正常吗?(除绒毛)可以吃吗?

答案:肯定是不正常的,燕窝放置久会产生黄斑、黄点、绿斑、小黑点等情况(通俗来说就是发霉,长毛),发霉的燕窝是不可以食用的。为什么燕窝有黄斑黄点绿斑黑点不能食用?接下来小编为你解答。    

为什么燕窝上面会出现黄斑、黄点、小黑点呢?

      1、保存不当:干燕盏应保存干燥阴凉不被太阳直射的地方,如果环境潮湿燕窝在吸收水分之后会时间长了会出现黄斑、黄点和小黑点情况,就是霉菌。

      2、走私燕窝:走私过来燕窝没有严格按照进口燕窝贸易法律法规,水分超标导致燕窝保值期寿命短暂,时间长了会出现黄斑、黄点和小黑点情况。

      3、喷水燕窝:燕商为了追求利润,在买给顾客发货前,会给燕窝喷水增重,这样的燕窝如果不保存在冰箱里面就很容易产生黄斑、黄点、绿斑和小黑。

      4、锁水胶:  燕商会给燕窝表面涂一层锁水胶,不仅摸上去干燥,而且还能增重燕窝,这就会导致燕窝时间长容易发霉。

      5、造假燕窝:不法黑心商家弄虚作假,用植物胶、桃胶、食物胶造假燕窝,这些成份造出来的燕窝不仅泡发率高,而且炖出来的跟燕窝很像,对燕窝不敏感的人是吃不出来的。

燕窝有霉味为什么能食用?

      燕窝产地马来西亚、印尼和泰国,燕窝属于进口贸易,我国对进口食品贸易要求是非常严格的,其中燕窝在出口前就一个硬性重要指标就是“水分”,正规进口燕窝水分不允许超过15%,保质期可长达三年,如若水分超标燕窝在两小时后就会滋生霉菌,霉菌是清洗和高温煮不掉的,吃进去会存留在我们人体细胞里面,对身体健康产生巨大危害,长期食用霉菌可致癌。

总结:

别在听信网上说的金丝燕喜爱潮湿的地方,燕窝本身就有霉味,不错但小编要告诉你正规燕窝都经过杀菌风干处理,水分低于15%,保质期长达三年、不可能出现霉味,所以燕窝出现黄斑、黄点、绿斑和小黑点是不正常的,不可以食用的。

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