有真燕窝吗,如何购买真燕窝?

真燕窝肯定有的,只是比较稀少,关键看你会不会辨别,购买燕窝最好去找信任度高的商家,可以看到燕窝的模样,从而对比燕窝真假。天然真燕窝进口过来一般洁净度都很高的,而且干度比较好,用手摸会有干爽的感觉,轻轻一折燕窝会碎两半,真燕窝克数不会太高,一般在4g~7g左右,超过7g都稀少,选购的时候一定要注意这些小细节。

如何购买优质的天然真燕窝?

1.真燕窝呈半透明状,颜色为米白或米黄。在光线下,燕窝呈丝条状,纹路清晰走向一致,且细密,可以看见挑毛后的天然缝隙。

2.真燕窝经过精修加工后,一盏克数不会太高,一般在4~7g,且燕角底座占盏身重量不超于10%。

3.真燕窝泡发后水比较清凉,燕窝发头在6-8倍,低于或高于这个发头,都需要注意,且用手拉有韧性。

4.真燕窝炖煮后有浓浓的蛋清香味,无其他腥味、臭味以及异味。

5.真燕窝炖煮后口感,细腻爽滑,蛋清味浓厚,带有软软的Q弹,口感是非常棒的。

真的燕窝

哪些燕窝不能买?

1.毛和杂质多的燕窝不能买

燕窝进口过来洁净度都非常高,需经过人工反复去杂挑毛,一般在90%左右才能符合国家标准。若燕窝毛多可能是后期粘上去的,这种燕窝需警惕选择。

2.底座厚燕角大,囊丝无损坏的燕窝不要买

底座和燕角包括囊丝都非常便宜的且营养价值比较低。底座和燕角是最坚实的部位,里面杂质非常多不容易去掉,一般都会直接剪去修理。燕窝囊丝里面其实是非常脏的,如果要达到干净度的话,囊丝不可能完好无损的,百分百造假囊丝。

3.水分大的燕窝不要买

燕窝在出口前一个重要指标就是水分,水分不允许低于85%,低于这个标准燕窝会在几个小时后滋生霉菌,霉菌高温煮不掉,对我们身体影响非常大。正规燕窝干度非常好,且用手轻轻一折就会碎成两半。一般湿水燕窝都是商家在售前自行喷水增重燕窝,这样的燕窝品质不能保障,口感和营养价值也会丢失,且保存不好就会发霉。

4.太白的燕窝不要买

燕窝颜色一般为天然的米白色或米黄色,米白色的燕窝市面较多多。如果燕窝呈不自然的太白太亮需谨慎选择,这类燕窝可能连毛都没有,因为经过双氧水漂白后,小毛几乎没有的。

另外燕窝为进口贸易,目前我国只针对印尼、马来西亚和泰国开放(印尼21家、马来西亚33家、泰国2家)。若市面上买到其他国家的燕窝均为假燕窝,不可信。

未经允许不得转载:滋补百科 » 有真燕窝吗,如何购买真燕窝?

赞 (1)